Autor: Ramón Adillón
Ramón Adillón es Licenciado en Business with Tourism por la University of the West of England y tiene un Máster en Dirección de Empresas Turísticas por el Instituto de Empresa. Es miembro asociado de la Asociación Española de Directores de Hotel y del Panel de Expertos de la Organización Mundial del Turismo.
Ramón ha ocupado puestos directivos en hoteles y centrales de cadenas hoteleras, en las áreas de Alojamiento, Calidad, Comercial y Alimentación y Bebidas. También ha trabajado en la Administración Pública Turística supranacional (Bruselas) y regional (Baleares). Desde 2008 compagina su actividad profesional en el sector hotelero con posiciones docentes y académicas en instituciones como CESAE Tourism & Business School, Universidad Internacional de La Rioja o HAC Business School & University of New York.
